投稿日：
１１月５日（土）、第７回体験入学を開催いたしました。
今回は、本校の調理製菓クラブが月１回のペースで、かさでらのまち食堂で営業している「高校生シェフの店 tavola」のメニューの一部を、中学生に体験していただき保護者の方と食べていただくというスタイルで行いました。写真は前菜＜鴨の燻製～柑橘のサラダ仕立て＞です。
前菜に続き、体験していただいた＜手打ちパスタ・カヴァテッ～アマトリチャーナ＞、そしてデザート＜バスクチーズケーキ＞
高校生たちの作った料理と、精一杯のサービスをお楽しみいただけたでしょうか？
次回の体験入学は、１１月１９日（土）
メニューは【X’masデザート】【若鶏のソテー シャスール風～手打ちパスタ添え】となります。
お楽しみに！
執筆者：専修学校 東洋調理技術学院
関連記事
１１月１１日（土）第７回体験入学を開催いたしました！ 今回はご自分で日本料理店を経営されている平松先生が、「華やか＊ちらし寿司」を教えてくださいました。 面白いお話を交えて …
第８回体験入学（１１月３０日）製菓実習 の開催は、定員に達したため受付を終了いたしました。 たくさんのお申込み、ありがとうございました。 今年度の体験入学も残すところあと一回、１２月７日（土）日本料理 …
以下、生徒心得より抜粋。 名古屋市または居住地域に暴風警報・特別警報が発令された場合、下記に従い休校とする。 ・午前6時までに警報が解除された場合は、平常通り授業を行う。 …
８月２日（土）、第２回の体験入学を開催いたしました。 今回は西洋料理。 メニューは、 〇ニョッキ～トマトソース～ 〇スープ 〇なめらかプリン でした。 元ホテル名古屋キャッスル総料理長、鈴木雅彦先生が …
本日、第二回の体験入学を開催しました。今日は、エスパシオエンタープライズ（株）総料理長、鈴木 雅彦先生が、大変お忙しい中来て下さいました。名古屋観光ホテル、エスパシオナゴヤキャッスル（2025年オープ …
