投稿日：
１１月５日（土）、第７回体験入学を開催いたしました。
今回は、本校の調理製菓クラブが月１回のペースで、かさでらのまち食堂で営業している「高校生シェフの店 tavola」のメニューの一部を、中学生に体験していただき保護者の方と食べていただくというスタイルで行いました。写真は前菜＜鴨の燻製～柑橘のサラダ仕立て＞です。
前菜に続き、体験していただいた＜手打ちパスタ・カヴァテッ～アマトリチャーナ＞、そしてデザート＜バスクチーズケーキ＞
高校生たちの作った料理と、精一杯のサービスをお楽しみいただけたでしょうか？
次回の体験入学は、１１月１９日（土）
メニューは【X’masデザート】【若鶏のソテー シャスール風～手打ちパスタ添え】となります。
お楽しみに！
執筆者：専修学校 東洋調理技術学院
関連記事
このお知らせは３年生のみを対象としております。 休校措置のため中止となった授業について、 厚生労働省の通知に従い不足授業時数を充当する必要があります。 そのための特別措置として課題レポー …
９月３０日（土）開催の、第５回体験入学は満員となりましたので、受付けを終了いたしました！ たくさんのお申し込み、ありがとうございます。これからご参加をお考えの皆様は、大変申し訳ございませんが次回以降へ …
本日は、ヒルトン名古屋 中国料理王朝 元料理長、米川先生が来てくれています。 米川先生は、中国料理の中でも広東料理を専門とされ、ヨーロッパや東南アジアの香りを感じさせてくれる料理を作られます。今日の調 …
本日、第３回体験入学を開催しました。今日は、秋枝先生の日本料理「秋を感じる冬瓜の蒸し物」「土鍋で炊き込みご飯」「お吸い物」を作りました。 それぞれの食材によって別々の下処理を行い、中学生の皆さんも美味 …
今日はバスケットボール部の第75回通信定時制総合体育大会が、蒲郡で行われました。 卒業した先輩達がごっそりと抜け、3年生2人、2年生2人、1年生3人というメンバーで、経験者は2人だけという厳しい試合に …
