未分類

保護者招待会

投稿日:

11月12日、26日の二回に分けて、2年生が保護者を招いてランチコースを食べていただく保護者招待会を実施しました。これは4月から総合調理実習として、大量調理とレストランサービスを学んできた成果を、保護者の皆様にお客さまとしてご協力頂き発表する機会です。

クラスを二つのグループに分けて、それぞれがレシピを持ち寄り試作を重ねてきました。たくさんの意見があり、一人ひとりの熱量にも違いがあり、いっぱいぶつかり合いました。当日の連携も、シュミレーション通りにはいきませんでしたね。

一つのものを作り上げていく大変さを、みんなで学ぶことができ、多くの大切なことを得ることができたと信じています。

保護者の皆さま、子どもたちの貴重な時間にご協力頂き、誠にありがとうございました。

執筆者:

関連記事

第7回体験入学 日本料理

  11月11日(土)第7回体験入学を開催いたしました! 今回はご自分で日本料理店を経営されている平松先生が、「華やか*ちらし寿司」を教えてくださいました。   面白いお話を交えて …

1年生 西洋実習

9月15日1年生の授業で、ビーフストロガノフを作りました。 オーブンを使ってバターライスも作りました。 ビーフストロガノフは普段あまり口にしない味で、みんなおいしく食べれたようです。   シ …

no image

第5回体験入学 満員のお知らせ

9月30日(土)開催の、第5回体験入学は満員となりましたので、受付けを終了いたしました! たくさんのお申し込み、ありがとうございます。これからご参加をお考えの皆様は、大変申し訳ございませんが次回以降へ …

卒業式

3月13日(金) 卒業式を挙行いたしました。 36人の卒業生が旅立ちました。おめでとうございます。 今後の皆様のご活躍を心よりお祈り申し上げます。

調理部 かさでらのまち食堂 営業

新年度が始まり、あっという間に夏休みに突入いたしました! トピックスの更新が滞ってしまい申し訳ありません。   調理部の「かさでらのまち食堂 tavola」の活動もスタートしています。 まず …