投稿日：
本日、第6回体験入学を開催しました。
今日は、名古屋金山ホテル総料理長の光岡先生が来てくださりました。
●メニュー
和風ステーキ丼、吸物、苺大福
体験していただく内容は少なくて物足りなかったかもしれませんが、デモンストレーションでは全てを一から作りましたので、皆さん勉強になりましたね。ぜひご家庭でもステーキのタレから手作りしてみて下さい。
光岡先生は、愛知県調理師会の理事も務められていて、厚生労働大臣から表彰も受けているすごい方なんです！それを感じさせない気さくなところも魅力的ですよね。
最後には皆さまにご挨拶までしてくださりました。ありがとうございました♪
さて、体験入学もあと2回となりました！
まだまだ迷っている方も、受験を決めた方も、ぜひ本校の体験入学においでください。
次回は、製菓実習
●メニュー
クリスマスケーキ
若鶏のシャスール風 手打ちパスタ添え
まだまだコロナウィルス感染対策で、体験できる部分は少ないかもしれませんが、小林が担当します！お楽しみに。
執筆者：専修学校 東洋調理技術学院
関連記事
本日、第３回体験入学を開催しました。今日は、秋枝先生の日本料理「秋を感じる冬瓜の蒸し物」「土鍋で炊き込みご飯」「お吸い物」を作りました。 それぞれの食材によって別々の下処理を行い、中学生の皆さんも美味 …
７月１２日（土）第１回の体験入学を開催いたしました。 この日のメニューは、 〇メロンの冷たいデザート 〇ペンネアラビアータ 〇サラダ 夏！っていう感じですよね。 この日の先生は倉地先生。洋菓子の銘店や …
１１月１６日（土）第７回の体験入学を開催いたしました。 この日のメニューは、 ●チャイニーズドリア ●海の幸入り、雲吞スープ ●マーラーカオ（マレーシア風蒸しカステラ） でした。 そして、この日の講師 …
今、街で話題のバスクチーズケーキ！作りました。 材料は簡単、作り方も簡単、温かくても冷やしてもおいしく食べれます。 ３時間の授業なのでもう一品、「鶏むね肉の香草焼き、ポーチドエッグ添え」Supreme …
合格おめでとうございます。 「入学準備について」「制服のご案内」を掲載いたしますのでご確認ください。 尚、「入学準備について」は専願入試と併願入試とではご案内の内容が違いますのでご注意ください。 入学 …
