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９月２６日（金）、名古屋観光ホテルさんにてテーブルマナー研修を行いました。
歴史と重厚さを感じる素晴らしいホテルで、高校生の我々がテーブルマナー研修を開催できるのも、本校講師の 鈴木雅彦 様のおかげです。当日も最初にご挨拶に来てくださりました、ありがとうございました。
今回は中国料理のテーブルマナーということで、前菜からデザートまでコース料理をご準備いただきました。
前菜、撮り損ねました！
料理やマナーのご説明に、中国料理料理長 後藤様が来てくださいました。最後には生徒一人ひとりの質問にもお答えくださいました、お忙しい中ありがとうございました。
執筆者：専修学校 東洋調理技術学院
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