投稿日：
本日、第6回体験入学を開催しました。
今日は、名古屋金山ホテル総料理長の光岡先生が来てくださりました。
●メニュー
和風ステーキ丼、吸物、苺大福
体験していただく内容は少なくて物足りなかったかもしれませんが、デモンストレーションでは全てを一から作りましたので、皆さん勉強になりましたね。ぜひご家庭でもステーキのタレから手作りしてみて下さい。
光岡先生は、愛知県調理師会の理事も務められていて、厚生労働大臣から表彰も受けているすごい方なんです！それを感じさせない気さくなところも魅力的ですよね。
最後には皆さまにご挨拶までしてくださりました。ありがとうございました♪
さて、体験入学もあと2回となりました！
まだまだ迷っている方も、受験を決めた方も、ぜひ本校の体験入学においでください。
次回は、製菓実習
●メニュー
クリスマスケーキ
若鶏のシャスール風 手打ちパスタ添え
まだまだコロナウィルス感染対策で、体験できる部分は少ないかもしれませんが、小林が担当します！お楽しみに。
執筆者：専修学校 東洋調理技術学院
関連記事
8月２６日～２８日の３日間、各学年６時間の特別調理実習を行いました！ 第１弾 製菓実習 『ジュレ・オ・オランジェ』『ロッククッキー』 第２弾 インド料理実習 『チキンカレー』『ドライポテ …
本日の調理実習は、ホテルナゴヤキャッスルの鈴木総料理長が来てくれています。 緊急事態宣言が終わり、窮屈な形から、やっといつもの実習授業に少しずつ戻ってきています。 今日の料理は、 ●カリフラワーのババ …
本日第7回体験入学を開催しました。 今日は、クリスマスケーキとローストチキン。製菓の専門学校に進んだ2年前の卒業生が来てくれて、ケーキのデモンストレーションをしてくれ教えてくれました。 コロナウイルス …
保護者の皆様へ 最近の報道による新型コロナウイルスの感染拡大の状況を受け、本校でも生徒及び保護者の皆様の健康と安全を最優先に考慮し、予定していた行事などの中止・自粛を検討させていただいています。感染予 …
１１月１９日（土）、第８回体験入学を開催いたしました。たくさんの皆様にご参加いただき、ありがとうございました。 この日は製菓実習、ガトーショコラを焼きました。違うものを混ぜ合わせていくポ …
