投稿日：
今日はお忙しい中、ホテルナゴヤキャッスルの鈴木総料理長が来てくれています。
1年生の実習ということで、洋食の基本 コロッケとトマトソースを教えてくれています。ありがとうございます！
授業は１階と３階、２つの実習室に分かれて、一部屋に１８人くらいづつ分散して行っています。先生には階段を上り下りしていただき二部屋を順番に見てもらっています。ご面倒をおかけして申し訳ありませんm(__)m
＊本日のメニュー
Croquette de Pommes de Terre Sauce Fondue Tomate
執筆者：専修学校 東洋調理技術学院
関連記事
本日、２年生の総合調理実習授業で保護者を招待してコース料理をふるまいました。 自分たちでメニューを考え、試作を重ねてきました。上手にできたかな？ サービス実技を学んできた成果を発揮して、サービス班も頑 …
１月２３日（木）日清医療食品様の調理師の方に来ていただき、２年生が病院給食・介護職について学びました。 この日作るのは「肉じゃが」。調理実習を通して【治療食】を体験しました。 調理するのは「常食」「減 …
明日、ナディアパークにて開催されます！
本日、第4回の体験入学を開催しました。満員御礼の今回は、「和風牛ヒレステーキ丼」「シャインマスカットのフルーツ大福」です。 愛知県調理師会の副会長も務められる、光岡先生が来てくださいました。調理実習の …
9月10日(土)、かさでらのまち食堂において高校生シェフの店tavolaを営業致しました。 8月23日に続いての営業です、まだまだ暑い日が続いていますので、今回も「tavola夏のカレー祭り」です。 …
