本日は、2年生の集団調理実習。全校生徒と先生方を招待してランチコースをふるまいます。
ただいま順調に準備が進んでいます!



投稿日:
本日は、2年生の集団調理実習。全校生徒と先生方を招待してランチコースをふるまいます。
ただいま順調に準備が進んでいます!



執筆者:専修学校 東洋調理技術学院
関連記事
1月23日(木)日清医療食品様の調理師の方に来ていただき、2年生が病院給食・介護職について学びました。 この日作るのは「肉じゃが」。調理実習を通して【治療食】を体験しました。 調理するのは「常食」「減 …
3月2日、1年生と2年生の調理実習で、シュークリームを作りました♪ シュー生地はなぜふくらんで中が空洞になるのか? そのためには調理の過程のどこが重要なポイントなのか? 理論的に理解して調理に臨むと、 …
11月15日(土)、中国料理の体験入学を開催いたしました。 この日の講師は、元ヒルトン名古屋中国料理「王朝」料理長、現在はリゾートトラスト(株)で料理飲料部の後進指導に携わる、米川先生です。 中国料理 …