今週は、実技試験が行われています!今日は日本料理。
●1年生 野菜の切り方

●2年生 鯵の三枚おろし

●3年生 大根のかつら剥き
左利きの子
右利きの子
練習の成果は発揮できましたか?
明日は中国料理の試験です。
投稿日:
今週は、実技試験が行われています!今日は日本料理。
●1年生 野菜の切り方

●2年生 鯵の三枚おろし

●3年生 大根のかつら剥き
左利きの子
右利きの子
練習の成果は発揮できましたか?
明日は中国料理の試験です。
執筆者:専修学校 東洋調理技術学院
関連記事
本日は、ヒルトン名古屋 中国料理王朝 元料理長、米川先生が来てくれています。 米川先生は、中国料理の中でも広東料理を専門とされ、ヨーロッパや東南アジアの香りを感じさせてくれる料理を作られます。今日の調 …
2月27日(木)、日本ゼネラルフード株式会社様に来ていただき、2年生が調理実習を行いました。 名古屋観光ホテル・元料理長の平松シェフが、実際に家庭でも作りやすい食材と調理法でレシピを考えてくださいまし …