投稿日：
本日、第３回体験入学を開催しました。今日は、秋枝先生の日本料理「秋を感じる冬瓜の蒸し物」「土鍋で炊き込みご飯」「お吸い物」を作りました。
それぞれの食材によって別々の下処理を行い、中学生の皆さんも美味しく作れたことと思います。
保護者の皆様には、今回もZoomを使って別室で見ていただきました。ご不便をおかけして申し訳ありません。
今回もたくさんご参加いただき、ありがとうございました。
次回は１０月２４日（土）イタリア料理、 Sacchi Mauro シェフが登場します！すでに申し込みをたくさんいただいていて、大人気です！
まだ受付中ですので、お早めにお申し込みくださいm(__)m
執筆者：専修学校 東洋調理技術学院
関連記事
1月27日（土）かさでらのまち食堂において、『高校生シェフの店 tavola』を営業いたしました‼️ 今回はtavolaの原点であるメニューをご提供しました。3年前のオープ …
１１月１６日（土）第７回の体験入学を開催いたしました。 この日のメニューは、 ●チャイニーズドリア ●海の幸入り、雲吞スープ ●マーラーカオ（マレーシア風蒸しカステラ） でした。 そして、この日の講師 …
3年生で、「牛フィレとフォアグラのロッシーニ風～ソースペリグー」を作りました。 牛フィレ肉もブロックから切り出し、トリュフ風味のソースペリグーと竹炭のチュイールも焼きました。 3年生なので手際よく、高 …
第３回体験入学（８月２２日）中国料理 第４回体験入学（９月２８日）日本料理 以上の開催は、定員に達したため受付を終了いたしました。 たくさんのお申し込み、ありがとうございました。 第５回は１０月１２日 …
２年生が、総合調理実習の授業の一環として、１０月２７日と１１月１７日の二日間に分けて保護者招待会を開催いたしました。 この日のために、４月から話し合いと試作を重ね、調理とサービスの両方を保護者の皆様に …
