２年生が準備を重ねてきた集団調理実習、いよいよスタートしました！
前菜盛り合わせ、スープ、パン、メイン、デザート
美味しくできたかな？
いい経験ができたね、お疲れさまでした！
集団調理実習、スタート！
投稿日：
執筆者：専修学校 東洋調理技術学院
関連記事
-
-
入学式から3週間が経ち、1年生の調理実習授業も順番に始まってきました。この日は中国料理、米川先生の初めての授業です。米川先生は長くヒルトン名古屋の料理長をされ、現在はリゾートトラスト株式会社の飲料部顧 …
-
-
11月25日（土）第8回の体験入学を開催致しました！今回はクリスマスに向けて製菓実習『ガトーショコラ』を作りました。 今回は常勤の小林が担当させて頂きました。実は私、甘いものはあまり好きではないのです …
-
-
８月１９日、特別調理実習第２弾として、ヒルトン名古屋のインド出身のシェフ・ラワット様にお越しいただき、本格スパイスカレーの実習を行いました。 １，３年生が、ホールスパイスや基本のパウダースパイスの配合 …
-
-
8月２６日～２８日の３日間、各学年６時間の特別調理実習を行いました！ 第１弾 製菓実習 『ジュレ・オ・オランジェ』『ロッククッキー』 第２弾 インド料理実習 『チキンカレー』『ドライポテ …
-
-
２月１０日（月）、３年生がホシザキ東海株式会社テストキッチンに出向き、最新調理機器勉強会の講習を受けました。 スチームコンベクションオーブン、ブラストチラー、真空包装機、電解水生成装置など、たくさんの …
- PREV
- 集団調理実習、ただいま準備中！
- NEXT
- お弁当の日、コンテスト