2年生が準備を重ねてきた集団調理実習、いよいよスタートしました!
前菜盛り合わせ、スープ、パン、メイン、デザート
美味しくできたかな?




いい経験ができたね、お疲れさまでした!
投稿日:
2年生が準備を重ねてきた集団調理実習、いよいよスタートしました!
前菜盛り合わせ、スープ、パン、メイン、デザート
美味しくできたかな?




いい経験ができたね、お疲れさまでした!
執筆者:専修学校 東洋調理技術学院
関連記事
本日、第8回体験入学を開催しました! 今日は中国料理、鬼頭先生が来てくれました。メニューは油淋鶏、卵スープ、いちごあめでした。新型コロナウイルス感染予防対策で、体験できる部分をかなり短縮し、実習室も分 …
10月12日(土)第5回の体験入学を開催いたしました。 この日のメニューは、 ●チキンとキノコのフリカッセ(鶏肉とキノコのシチュー) ●手作りパン ●グリーンサラダ(自家製ソースヴィネグレット) ●た …
3月2日、1年生と2年生の調理実習で、シュークリームを作りました♪ シュー生地はなぜふくらんで中が空洞になるのか? そのためには調理の過程のどこが重要なポイントなのか? 理論的に理解して調理に臨むと、 …
8月3日(土)第2回体験入学を開催いたしました。 定員を超えるお申し込みがあって、お断りしてしまった方もあり、申し訳ございませんでした。 この日は、建て替え中のホテルナゴヤキャッスル前総料理長、鈴木先 …