新年度がスタートし、調理実習も順調に始まっております。
4月9日、西洋実習「鴨のロースト 苺とバルサミコのソース、高加水フォカッチャ」
4月15日、中国料理「香港式春巻、番茄蛋花湯」
4月23日、日本料理「太巻き寿司、翡翠茶碗蒸し」
これからも、たくさんの料理を、たくさんの料理人の方々から学びます。
投稿日:
新年度がスタートし、調理実習も順調に始まっております。
4月9日、西洋実習「鴨のロースト 苺とバルサミコのソース、高加水フォカッチャ」
4月15日、中国料理「香港式春巻、番茄蛋花湯」
4月23日、日本料理「太巻き寿司、翡翠茶碗蒸し」
これからも、たくさんの料理を、たくさんの料理人の方々から学びます。
執筆者:専修学校 東洋調理技術学院
関連記事
今日は、都ホテル岐阜長良川の中国料理「四川」多田料理長が来てくれています。3月に卒業していく3年生は、調理実習授業もあと数回になりました。みんな真剣にメモを取りながら先生のデモンストレーションに集中し …
第8回体験入学(11月30日)製菓実習 の開催は、定員に達したため受付を終了いたしました。 たくさんのお申込み、ありがとうございました。 今年度の体験入学も残すところあと一回、12月7日(土)日本料理 …