投稿日：
２月６日（木）、２年生の授業にイサン株式会社様が来てくださりました。
普段の授業では触ることのできない、カニを捌くことができました！
小笠原料理長が捌くところを拝見すると、ものすごく簡単に見えましたが、実際自分たちでやってみると大変でした(;^_^A
一人ひと肩を捌かせていただき、お刺身と天ぷらにして試食しました。
贅沢な調理実習となりました。
最後に会社説明を受けることができ、進路の選択肢の一つがみんなの中に増えたことと思います。
イサン株式会社の皆様、貴重な体験をありがとうございました！
執筆者：専修学校 東洋調理技術学院
関連記事
7月１５日（土）今年度初めての体験入学を開催いたしました。三連休の初日、とても暑い中ご参加頂きありがとうございました♪ 第１回は、リゾートトラスト株式会社の米川料理長に来ていただき、夏らしく南国の中国 …
７月２０日（土）に、今年度１回目の体験入学を開催いたしました。 連日３５℃を超える真夏日、こんな時期にぴったりの「海老とチキンのココナッツカレー」「サラダ」「アイスマサラチャイ」を作りました！ カレー …
７月１２日、１年生の調理実習３時間で、元ヒルトン名古屋料理長・米川先生が来てくださいました。この日の料理は３品です！ 香露鮮蝦仁（海老のホットマヨネーズ） 陸蓮根炒飯（雑魚とオクラのチャーハン） 鶏蛋 …
8月7日、今年度1回目の体験入学を開催しました。 今日は、冷たいデザート、アールグレイとオレンジのヴェリーヌとジェノベーゼの冷製パスタを作りました♪ とても暑い中、たくさんのご参加ありがとうございまし …
１２月２８日（土）～１月５日（日）の間、冬季休校とさせていただきます。 期間中の資料請求・お問い合わせ等への対応は、１月６日（月）以降となります。 ご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
