第４回体験入学　日本料理

９月２８日（土）、第４回体験入学を開催いたしました。

８月中旬には定員となってしまった大人気の回です。

この日のメニューは、

●和牛ヒレ肉のステーキ丼

●吸い物

●フルーツ大福

でした。

講師の先生は、愛知県調理師会副会長でもある金山ホテル総料理長、光岡 鉦市　先生です。

ステーキソースの作り方から、大福の皮（求肥）の作り方まで、わかりやすく教えていただきました。

ぜひ、ご家庭でも作っていただけたらと思います。

 

９月後半ということで、３年生が就職・進学で参加できなかったので、１・２年生が頑張ってサポートいたしました。

 

次回は１０月１２日（土）、西洋料理の体験となります。メニューは、

●チキンとキノコのフリカッセ（ホワイトシチュー）

●サラダ

●手作りパン

●かぼちゃのプリン

となります。

間もなく定員となりますので、参加ご希望の方はお早めにお申し込みください。