投稿日：
９月２８日（土）、第４回体験入学を開催いたしました。
８月中旬には定員となってしまった大人気の回です。
この日のメニューは、
●和牛ヒレ肉のステーキ丼
●吸い物
●フルーツ大福
でした。
講師の先生は、愛知県調理師会副会長でもある金山ホテル総料理長、光岡 鉦市 先生です。
ステーキソースの作り方から、大福の皮（求肥）の作り方まで、わかりやすく教えていただきました。
ぜひ、ご家庭でも作っていただけたらと思います。
９月後半ということで、３年生が就職・進学で参加できなかったので、１・２年生が頑張ってサポートいたしました。
次回は１０月１２日（土）、西洋料理の体験となります。メニューは、
●チキンとキノコのフリカッセ（ホワイトシチュー）
●サラダ
●手作りパン
●かぼちゃのプリン
となります。
間もなく定員となりますので、参加ご希望の方はお早めにお申し込みください。
執筆者：専修学校 東洋調理技術学院
関連記事
9月12日（土）開催予定の第2回体験入学は、本日申し込みが定員に達しましたので、受付を終了させて頂きます。たくさんのお申し込みありがとうございました。 第3回以降はまだ受け付けておりますので、ぜひとも …
学校再開日程変更と登校日についてのご案内 ←こちらをクリックして下さい。
9月10日(土)、かさでらのまち食堂において高校生シェフの店tavolaを営業致しました。 8月23日に続いての営業です、まだまだ暑い日が続いていますので、今回も「tavola夏のカレー祭り」です。 …
12月5日の体験入学、たくさんのお申し込みありがとうございます。 定員に達しましたので、これから申し込みをお考え頂く方は、ぜひ第8回体験入学12月12日にお申し込み下さい。
1年生の調理実習授業に、ホテルナゴヤキャッスルの鈴木総料理長が来てくれています！ みんな身を乗り出して、貴重な先生の一挙手一投足を見逃さないように真剣に学んでいます。 ＊本日のメニュー 〇オニオングラ …
