調理部　高校生シェフの店　営業

９月２１日（土）、かさでらのまち食堂において、高校生シェフレストラン　tavola　の営業を行いました。

８月が台風の接近により中止となってしまったので、２ヵ月ぶりの営業です。

今回は３年生が、就職・進学で大忙しなので、１・２年生だけの初めての営業でした。

今回のメニュー

●海老とチキンのココナッツカレー

●バターチキンカレー

●紫キャベツのアチャール

●カチュンバル

●ゆで卵

●アイスマサラチャイ

デザート

●バスクチーズケーキ

●ココナッツのパンナコッタ

 

今回は初めての『あいがけ』にもチャレンジしました！

たくさんのお客様にお越しいただき、準備した食数が１３時には売り切れてしまいました。

お越しくださった皆様、ありがとうございました。

次回の営業は、１０月１６日（土）です。

メニューはがらりと変わって、

●生パスタ　モッチリーニ～ボスカイオーラ～

トマトソースorクリームソース

●鴨の燻製サラダ仕立て

●フォカッチャ

●かぼちゃのポタージュ

デザート２種

 

ご予約は、かさでらのまち食堂ホームページの予約サイトから、お待ちしております。