未分類

第3回体験入学 中国料理

投稿日:

8月22日(木)第3回体験入学を開催いたしました。

直前に定員を超えてしまい、お断りしてしまった方もあり、申し訳ございませんでした。

この日は、都ホテル岐阜長良川 中国料理 多田料理長が来てくださいました。

この日のメニューは、

●絶品!パラパラ炒飯

●焼売

●中華風コーンスープ

●タピオカココナッツミルク

でした。

中学生たちには、一人ひとり炒飯をあおってもらい、焼売を握ってもらいました。

全ての調理台でほとんど同時に火がついて、尋常でない暑さとなりました。体調を崩された方はみえませんでしたか?

前回に続いて、夏休みのため高校生の人手不足ということで、卒業生たちが5人もお手伝いに来てくれました!いつもありがとうございます。

中学生の皆さんには、ぜひともいろいろな学校の体験入学や見学に行っていただき、悔いのない進路選びをしていただきたいと思います。

本日も暑い中、たくさんのご参加ありがとうございました。

次回、9月28日(土)日本料理『和風牛フィレステーキ丼』は、すでに定員となっており受付は終了しています、申し訳ありません。

体験入学参加ご希望の方は、10月12日(土)西洋料理、10月26日(土)日本料理、11月16日(土)中国料理、11月30日(土)製菓、12月7日(土)日本料理 のいずれかにお申し込みください。

 

またまた調理部の校外活動『かさでらのまち食堂 tavola』の告知です!

8月31日(土)11時~ ランチ営業です!

メニューは前回とほぼ変わらず、

●豪華!海鮮バラちらし

●シラスと大葉のだし巻き卵

●松茸のお吸い物

デザート

●バスクチーズケーキ

●ココナッツのパンナコッタ

今回は初めて、1年生と2年生での営業となります!

ご予約は、かさでらのまち食堂のホームページからお願いいたします。

メニューカレンダー

 

執筆者:

関連記事

お弁当の日、コンテスト

本日、1年生が「お弁当の日、コンテスト」を行いました。 レシピも提出して、自分で手作りのお弁当を展示して競いました! みんなそれぞれ、とても手が込んでいて素晴らしいです。 お母さん、いつもありがとう!

本日の調理実習、西洋料理

今年最後の調理実習で、3年生がラムラック(仔羊の背肉)を処理して焼き上げました。 骨周りの処理から、ロゼに焼き上げるところ、バルサミコのソースまで勉強しました。 ラムは癖があるのでしっかり調理しないと …

no image

休校期間再延長のお知らせ

4月17日休校期間再延長のお知らせ←こちらをクリックして下さい。

テーブルマナー研修 名古屋観光ホテル

9月26日(金)、名古屋観光ホテルさんにてテーブルマナー研修を行いました。 歴史と重厚さを感じる素晴らしいホテルで、高校生の我々がテーブルマナー研修を開催できるのも、本校講師の 鈴木雅彦 様のおかげで …

第1回 保護者招待会

*前菜の盛り合わせ(鴨の燻製・カツオのカルパッチョ・カボチャのサラダ) *タイのソテー・フレッシュトマトのソース *牛肉の赤ワイン煮込み ほかに *自家製パン *オニオンスープ *デザート盛り合わせ( …