未分類

第3回体験入学 中国料理

投稿日:

8月22日(木)第3回体験入学を開催いたしました。

直前に定員を超えてしまい、お断りしてしまった方もあり、申し訳ございませんでした。

この日は、都ホテル岐阜長良川 中国料理 多田料理長が来てくださいました。

この日のメニューは、

●絶品!パラパラ炒飯

●焼売

●中華風コーンスープ

●タピオカココナッツミルク

でした。

中学生たちには、一人ひとり炒飯をあおってもらい、焼売を握ってもらいました。

全ての調理台でほとんど同時に火がついて、尋常でない暑さとなりました。体調を崩された方はみえませんでしたか?

前回に続いて、夏休みのため高校生の人手不足ということで、卒業生たちが5人もお手伝いに来てくれました!いつもありがとうございます。

中学生の皆さんには、ぜひともいろいろな学校の体験入学や見学に行っていただき、悔いのない進路選びをしていただきたいと思います。

本日も暑い中、たくさんのご参加ありがとうございました。

次回、9月28日(土)日本料理『和風牛フィレステーキ丼』は、すでに定員となっており受付は終了しています、申し訳ありません。

体験入学参加ご希望の方は、10月12日(土)西洋料理、10月26日(土)日本料理、11月16日(土)中国料理、11月30日(土)製菓、12月7日(土)日本料理 のいずれかにお申し込みください。

 

またまた調理部の校外活動『かさでらのまち食堂 tavola』の告知です!

8月31日(土)11時~ ランチ営業です!

メニューは前回とほぼ変わらず、

●豪華!海鮮バラちらし

●シラスと大葉のだし巻き卵

●松茸のお吸い物

デザート

●バスクチーズケーキ

●ココナッツのパンナコッタ

今回は初めて、1年生と2年生での営業となります!

ご予約は、かさでらのまち食堂のホームページからお願いいたします。

メニューカレンダー

 

執筆者:

関連記事

就職面談会

7月1日、本学園の後援会である愛和会による就職面談会が、本校内で開かれました。愛和会とは、愛知県ゆかりの飲食関係の企業様で作られています。今年度は22社の人事担当の方や料理長様が来てくださいました。 …

no image

休校期間再々延長のお知らせ

愛知県より休校期間延長要請が出されたことから、 5月10日までとしていた休校期間を5月31日まで延長することとなりました。 今後の対応については検討中のため、後日HP等を通じて連絡いたします。

山田 喜久夫氏 講演会

10月13日、元中日ドラゴンズ投手の山田喜久夫さんが、2・3年生にむけて講演を行ってくれました。 1989年、春の選抜高校野球に東邦高校のエースとして優勝、その後ドラゴンズに入団、現在はわらび餅のお店 …

本日の調理実習、西洋料理

3年生で、「牛フィレとフォアグラのロッシーニ風~ソースペリグー」を作りました。 牛フィレ肉もブロックから切り出し、トリュフ風味のソースペリグーと竹炭のチュイールも焼きました。 3年生なので手際よく、高 …

第9回体験入学 日本料理

12月3日(土)、今年度最後の体験入学を開催いたしました。この日は『寿司 験』店主、秋枝先生のお正月料理です。 繊細で丁寧な一つ一つの料理、勉強になりましたね。皆さんもぜひ、年末に作ってみてください。 …