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９月２３日（土）、かさでらのまち食堂において調理部 「高校生シェフの店 tavola」の営業でした！
この日は就職試験をひかえた３年生の参加が少なく、１・２年生が中心での営業でした。
食堂登録シェフさん達とのスケジュールの関係で、前日の仕込みが出来ず、当日朝７時からの勝負です。
〇メニュー
・ビーフストロガノフ
・バターライス
・スモークサーモンのサラダ
・コンソメスープ
・デザート２種
マンゴーと練乳のスムージー
メロンと牛乳のスムージー
事前の予約が４名だけだったので、ゆったりと営業できるのかと思っていたら、開店と同時にお客様が続々とご来店、１２時前には満席となってしまいました。
１年生もよく頑張りました！
体験入学に来てくれた中学生やご家族も２組来てくださいました。
まだまだ暑い中ご来店くださいました皆様、ありがとうございました。次回の営業は１２月になるかと思います。
執筆者：専修学校 東洋調理技術学院
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