5月１１日（土）、かさでらのまち食堂 http://kasaderanomachi.com/ks/ において、高校生シェフレストラン tavola の営業を行いました。
新年度になって初めての営業です！
１年生が８人も参加してくれて、とても賑やかな店内でした。
この日のメニューは、海老とチキンのココナッツカレー、タコライス、冷製コーンスープ、マンゴープリンです。
前日に夜営業のシェフさんがいて、仕込みや準備は当日の朝６時からの勝負でした！
常連のお客様も、久しぶりの営業を楽しみにされていて、なんと差し入れまでくださるお客様までいらっしゃいました。午後１時には準備した４０食が完売となってしまい、その後のお客様をお断りすることになってしまいました。申し訳ありませんでした。
かさでらのまち食堂での活動も丸３年がたち、多くの方々に認知されてきていることを実感しました。
６月は試験期間中で営業できませんが、次の営業は７月３１日（水）、夏休みに入りますので平日営業にチャレンジします！
暑い夏ですので、今のところ次のメニューもスパイスカレーが中心となります！
かさでらのまち食堂には４月３０日に、なんとTV『ぐっさん家』の収録が入りました！我々の営業日ではなかったのですが、放送は６月２２日（土）です！お楽しみに！
