投稿日：
本日、入学式を挙行いたしました。
新入生の皆さん、保護者の皆様、ご入学おめでとうございます。
これから始まる３年間を、充実したものになるように、我々は全力でサポートいたします。安心して登校してください。
そしてここからは３週間前の画像。
今日と同じ場所で、卒業式を迎えたみんなは、それぞれ別々の新生活を始めていることと思います。
にぎやかで笑顔の絶えなかったみんなは、今頃どうしていますか？いやなことがあって、思い悩んだ時にはいつでも相談に来てくださいね。
卒業していったみんなも、そして入学してくるみんなも、そう！それぞれが新しいスタートです。
執筆者：専修学校 東洋調理技術学院
関連記事
3月に卒業する3年生は、4月から成人となります。成人となると、これまでとは違い多くの責任を自分自身で負うということでもあります。 4月からの新たなみんなの生活に、少しでも役立ちますようにと、全国消費生 …
3年生で、「牛フィレとフォアグラのロッシーニ風～ソースペリグー」を作りました。 牛フィレ肉もブロックから切り出し、トリュフ風味のソースペリグーと竹炭のチュイールも焼きました。 3年生なので手際よく、高 …
７月１６日（土）、第１回の体験入学を開催しました。 料理はピッツァ、サラダ、スープ、パンナコッタ。 中学生に体験していただく部分を、ピザを生地から伸ばして焼いてもらうところだけに限定させていただきまし …
６月６日（木）、３年生の西洋実習で『鴨のロースト～ソースヴィガラードとデュカ』を作りました。 生徒たちからの「鴨を調理したい！」というリクエストで決まったメニューです。 ソースヴィガラードとは、赤ワイ …
2月3日（火）２年生が、一冨士フードサービス株式会社の皆様による調理実習を行いました。給食委託企業の中でも、保育園・幼稚園の給食に特化した調理をする企業様です。 離乳食後期の調理を体験させていただきま …
