投稿日：
１０月２１日（土）、第６回の体験入学を開催いたしました。今回は本校の常勤職員の小林が担当して、調理を科学的な視点から解説しながら行いました。
メニュー
〇若鶏のフリカッセ（チキンとキノコのシチュー）
〇グリーンサラダ（手作りフレンチドレッシング）
〇手捏ね パン
〇かぼちゃのプリン
市販のルーなんか無くても、簡単においしいシチューができることが分かったかと思います。失敗しないいくつかのポイントも披露しました！
ドレッシングもパンも、手作りは無添加で安心して食べられます。
いつも調理部の高校生たちがサポートしてくれます、ありがとうねー。
最後に２年生の生徒が挨拶してくれましたが、皆さんの進路選びの参考になりましたか？
次回は１１月１１日、日本料理・平松先生の「ちらし寿司」です！
たくさんのお申し込みをお待ちしております。
執筆者：専修学校 東洋調理技術学院
関連記事
第３回体験入学（８月２２日）中国料理 第４回体験入学（９月２８日）日本料理 以上の開催は、定員に達したため受付を終了いたしました。 たくさんのお申し込み、ありがとうございました。 第５回は１０月１２日 …
7月２２日土曜日、かさでらのまち食堂にて高校生シェフの店の営業がありました。 この日は、和定食第２弾、天ぷら定食です。 １１時の開店前からお客様が並び、準備もそこそこでのとオープンとなりました。そんな …
1月25日、小牧高校でバスケットボール部の大会がありました。 1試合目、残り5秒で試合を決めるフリースローが決まり1点差勝利！ 2試合目は優勝校に惜しくも敗戦でしたが、頑張ってきた全てを出せたと思いま …
６月３日（土）、第７４回愛知県定時制通信制総合体育大会の１回戦が、名古屋市立中央高校にて開催されました。 久しぶりの有観客での試合で、最初は緊張していたように見えましたが、だんだん自分たちのバスケット …
本日、第３回体験入学を開催しました。今日は、秋枝先生の日本料理「秋を感じる冬瓜の蒸し物」「土鍋で炊き込みご飯」「お吸い物」を作りました。 それぞれの食材によって別々の下処理を行い、中学生の皆さんも美味 …
