未分類

第3回体験入学 中国料理

投稿日:

8月25日(金)第3回の体験入学を開催いたしました。

都ホテル岐阜長良川の多田料理長が来てくださり、四川料理を教えてくれました。この日のメニューは、絶品!パラパラ炒飯、焼売、卵入りコーンスープ、タピオカココナッツミルクです。

5年前に卒業して多田料理長のホテルに就職した、川西さんがアシスタントとして一緒に来てくれました。そして前回もお手伝いに来てくれた、10月からフランスへ料理留学する谷田さんも来て手伝ってくれました。

猛暑日が続く中、たくさんの皆様にご参加いただきました、ありがとうございました。

最後に中学生のみんなへ、卒業生からのメッセージは届きましたか?

進路を決めるのは自分自身、後悔の無いように良く考えて決定して、充実した高校生活を送ってください!

 

私達も本当にそう考えています。

 

次回は9月16日 西洋料理、カリフォルニアバーガーです!

あと少し空きがあります。お早めにお申し込みください♪

執筆者:

関連記事

第7回体験入学 高校生レストラン

11月5日(土)、第7回体験入学を開催いたしました。 今回は、本校の調理製菓クラブが月1回のペースで、かさでらのまち食堂で営業している「高校生シェフの店 tavola」のメニューの一部を、中学生に体験 …

球技大会 バスケットボール

10月10日(木)枇杷島スポーツセンターを一日中借りて、全校生徒による球技大会を開催しました。 各学年が男女に分かれていくつかのチームを作り、チーム対抗で試合を行いました。 男子の優勝は3年生のチーム …

第8回体験入学 製菓実習

11月30日(土)第8回体験入学を開催いたしました。 この日は製菓実習、 ●アイシングクッキー ●軽食、若鶏のシャスール~手打ちヌイユ添え~ でした。 クッキー生地を型で抜いて焼き、カラフルなアイシン …

調理実習 西洋料理

3月2日、1年生と2年生の調理実習で、シュークリームを作りました♪ シュー生地はなぜふくらんで中が空洞になるのか? そのためには調理の過程のどこが重要なポイントなのか? 理論的に理解して調理に臨むと、 …

no image

12月12日 体験入学、満員になりました!

12月12日に開催予定の、第8回体験入学は定員になりましたので受け付けを終了させていただきます。 今後ご希望される方は、学校見学という形で対応させていただきます。   今年度もたくさんの体験 …