投稿日：
１１月５日（土）、第７回体験入学を開催いたしました。
今回は、本校の調理製菓クラブが月１回のペースで、かさでらのまち食堂で営業している「高校生シェフの店 tavola」のメニューの一部を、中学生に体験していただき保護者の方と食べていただくというスタイルで行いました。写真は前菜＜鴨の燻製～柑橘のサラダ仕立て＞です。
前菜に続き、体験していただいた＜手打ちパスタ・カヴァテッ～アマトリチャーナ＞、そしてデザート＜バスクチーズケーキ＞
高校生たちの作った料理と、精一杯のサービスをお楽しみいただけたでしょうか？
次回の体験入学は、１１月１９日（土）
メニューは【X’masデザート】【若鶏のソテー シャスール風～手打ちパスタ添え】となります。
お楽しみに！
執筆者：専修学校 東洋調理技術学院
関連記事
７月１６日（土）、第１回の体験入学を開催しました。 料理はピッツァ、サラダ、スープ、パンナコッタ。 中学生に体験していただく部分を、ピザを生地から伸ばして焼いてもらうところだけに限定させていただきまし …
11月6日、第5回体験入学を開催しました。ホテルナゴヤキャッスル鈴木総料理長が来てくださり、手打ちパスタ ニョッキを作りました♪ 現在、ホテルナゴヤキャッスルは建替工事に入り、名古屋観光ホテルにて料理 …
７月１２日（土）第１回の体験入学を開催いたしました。 この日のメニューは、 〇メロンの冷たいデザート 〇ペンネアラビアータ 〇サラダ 夏！っていう感じですよね。 この日の先生は倉地先生。洋菓子の銘店や …
8月7日、今年度1回目の体験入学を開催しました。 今日は、冷たいデザート、アールグレイとオレンジのヴェリーヌとジェノベーゼの冷製パスタを作りました♪ とても暑い中、たくさんのご参加ありがとうございまし …
2学期の授業が緊急事態宣言の中、始まりました。本校ではクラスを２つに分けて、午前・午後の分散登校での授業となります。 調理実習の授業でも、試食はできませんので、持って帰れるようなメニューを中心に学んで …
