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１０月１２日、１年生がイタリア料理マウロシェフの実習でした！
マウロシェフはイタリア出身、現在も日本で本場のイタリア料理を作っています。
料理だけでなく、イタリアの食文化や日本で食べられているイタリア料理についてなど、いろいろなお話を聞けました。
授業の最後に、マウロシェフからのリクエストで、全員の集合写真を撮りました。イタリアに住むマウロシェフの恩師に送るそうです。
１０月２３日（土）は、マウロシェフが講師として体験入学を行います。中学生の皆さんもぜひ、イタリア料理を学びに来てください！まだ申し込みは受け付けています！
執筆者：専修学校 東洋調理技術学院
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