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ローストチキン!

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今日は3年生の西洋実習で、ローストチキンを焼きました♪

クリスマスにはぜひお家で作ってくださいね!

おいしそうでしょ、中学生の皆さんは12月5日の体験入学で食べられます。まだ受付中ですのぜひお申し込み下さい!クリスマスケーキを作る、人気の回なのでお早めに!

 

来週、11月21日は「鴨の燻製 柑橘のサラダ添え」です。これもおいしいですよ、パスタはボロネーゼ、スープはジャガイモのポタージュ、デザートはクレームブリュレを予定してます♪

まだ受付しておりますのでお申し込みをお待ちしています!

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