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お弁当の日、コンテスト

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本日、1年生が「お弁当の日、コンテスト」を行いました。

レシピも提出して、自分で手作りのお弁当を展示して競いました!

みんなそれぞれ、とても手が込んでいて素晴らしいです。

お母さん、いつもありがとう!

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