投稿日：
1年生の調理実習授業に、ホテルナゴヤキャッスルの鈴木総料理長が来てくれています！
みんな身を乗り出して、貴重な先生の一挙手一投足を見逃さないように真剣に学んでいます。
＊本日のメニュー
〇オニオングラタンスープ Soupe de Oignon Gratinee
〇ティラミス Tiramisu
鈴木先生、とってもお忙しい中、本当にありがとうございます！
11月23日(土）は第6回体験入学です！中学生の皆さん、お待ちしています。
執筆者：専修学校 東洋調理技術学院
関連記事
ただいま、１年生が初めての実技試験：中国料理の受験中です！ まずはみんな服装を整えて、教室で試験の説明を受けます。静寂が緊張を誘います。 ７～８人ずつ、実習室へ移動して行われます。 テスト課題は、野菜 …
1月１８日（土）、バスケットボール部が碧南高校において、愛知県高等学校定時制通信制冬季大会に出場しました。 １回戦の対戦相手は、前回優勝の地元碧南高校です。選手層・技術・体格のすべてにおいて違いを見せ …
６月６日（木）、３年生の西洋実習で『鴨のロースト～ソースヴィガラードとデュカ』を作りました。 生徒たちからの「鴨を調理したい！」というリクエストで決まったメニューです。 ソースヴィガラードとは、赤ワイ …
１０月１８日(金）、中村スポーツセンターにおいて球技大会を開催しました！ 熱戦の末、男子は３年生のチーム、女子は１年生のチームが優勝しました。みんなよく頑張りました。
4月15日（土）、新年度最初の「高校生ワンデイシェフの店 tavola」営業日でした。 前日から【かさでらのまち食堂】（http:kasaderanomachi.com/ks/)において、仕込み作業を …
