今日は、都ホテル岐阜長良川の中国料理・多田料理長が来てくれました！
街の中華料理とは一線を画した、美しい中国料理を教えてくださいます。
＊本日のメニュー
〇乾焼黄魚
〇酸辣湯
明日は日本料理、秋枝先生の登場です！
本日の調理実習、中国料理
投稿日：
執筆者：専修学校 東洋調理技術学院
関連記事
-
-
本日１０月２６日、第４回体験入学を行いました。 今回は日本料理、平松先生の登場です！ 華やか🌸ちらし寿司、お吸い物、ハロウィンプリン 細かな切る作業や煮る作業がありましたが、みんなで協 …
-
-
10月23日（土）、第4回の体験入学を開催しました。 メニュー ●熱々、茄子のミートグラタン ●手作りパン ●スープ ●パンナコッタ 本校ではおなじみの、イタリア人シェフ、マウロさんが来てくれました。 …
-
-
11月12日、26日の二回に分けて、2年生が保護者を招いてランチコースを食べていただく保護者招待会を実施しました。これは4月から総合調理実習として、大量調理とレストランサービスを学んできた成果を、保護 …
-
-
8月23日かさでらのまち食堂にて、調理部の生徒が[高校生シェフの店tavola]の営業を行いました。 前日にハニーズキッチンラボでデザートなどの準備をして、当日は7時30分から集まりラン …
-
-
今年最後の調理実習で、３年生がラムラック（仔羊の背肉）を処理して焼き上げました。 骨周りの処理から、ロゼに焼き上げるところ、バルサミコのソースまで勉強しました。 ラムは癖があるのでしっかり調理しないと …
- PREV
- 本日の調理実習、西洋料理
- NEXT
- 第6回 体験入学