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2月3日（火）２年生が、一冨士フードサービス株式会社の皆様による調理実習を行いました。給食委託企業の中でも、保育園・幼稚園の給食に特化した調理をする企業様です。
離乳食後期の調理を体験させていただきました。
普段の調理実習では学ぶことのできない調理です。
出汁も一からひいて、お粥もお米から炊きます。貴重な体験でした。
最後には新入社員の方の体験談も聞くことができて、仕事に対するイメージもわかりやすかったと思います。
２年生は７月から就職活動が始まります。小さな子供にきちんとした料理を提供する、そんなやりがいのある仕事も選択肢の一つに加えることができたのではないでしょうか？
一冨士フードサービス株式会社の皆様、貴重な調理実習をありがとうございました。
執筆者：専修学校 東洋調理技術学院
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