投稿日：
１０月２６日（土）第６回の体験入学を開催いたしました。
この日のメニューは、
●華やか＊ちらし寿司
●お吸い物
●和スイーツ（栗のバターケーキ）
でした。
まずは、学校説明から。
本校がどんな特徴をもった学校で、どのような学校生活を送ることができるのか、ご理解できましたか？
そして体験調理です！
この日は、知多市でご自分で鰻料理店を経営されている、平松先生が来てくださいました。
とても気さくな先生で、生徒にもどんどん調理をやらせてくれます。３年生にもなると、鍋や火の使い方も上達してきて、これは錦糸卵のための薄焼き卵を、卵焼き鍋でやいているところです。上手です！
中学生のみんなも、少しずついろいろな調理体験ができましたか？
この日は、都ホテル四日市へと４月に就職した調理部の卒業生（右）もお手伝いに来てくれました。ありがとうございます。
執筆者：専修学校 東洋調理技術学院
関連記事
本日１０月２４日、６月に雨天中止となっていたソフトボールの球技大会を開催しました。 優勝は２年生のチーム、準優勝は３年生のチームでした！ 曇り空でしたが、応援も含めみんなとても盛り上がりました。
１２月２９日（金）～１月５日（金）の期間、休校とさせていただきます。 上記期間中の資料請求・お問い合わせ等の対応は、１月９日（火）以降となります。 ご不便をおかけしますが、よろしくお願い申し上げます。
本日、第７回体験入学を行いました。クリスマスに向けて、今回はXmasケーキ・若鶏トマト煮込み～手打ちパスタ添えを作りました。 ３月に本校を卒業して、製菓の専門学校に進学した卒業生もお手伝いに来てくれま …
８月２日（土）、第２回の体験入学を開催いたしました。 今回は西洋料理。 メニューは、 〇ニョッキ～トマトソース～ 〇スープ 〇なめらかプリン でした。 元ホテル名古屋キャッスル総料理長、鈴木雅彦先生が …
本日、エコール辻 大阪校においてジビエセミナーが開催され、参加してきました。 最近、街中にも野生の動物がおりてくるニュースをたくさん見かけます。本来なら山に生息していて、食べる物も山に存在しているべき …
