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１０月２６日（土）第６回の体験入学を開催いたしました。
この日のメニューは、
●華やか＊ちらし寿司
●お吸い物
●和スイーツ（栗のバターケーキ）
でした。
まずは、学校説明から。
本校がどんな特徴をもった学校で、どのような学校生活を送ることができるのか、ご理解できましたか？
そして体験調理です！
この日は、知多市でご自分で鰻料理店を経営されている、平松先生が来てくださいました。
とても気さくな先生で、生徒にもどんどん調理をやらせてくれます。３年生にもなると、鍋や火の使い方も上達してきて、これは錦糸卵のための薄焼き卵を、卵焼き鍋でやいているところです。上手です！
中学生のみんなも、少しずついろいろな調理体験ができましたか？
この日は、都ホテル四日市へと４月に就職した調理部の卒業生（右）もお手伝いに来てくれました。ありがとうございます。
執筆者：専修学校 東洋調理技術学院
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