投稿日：
７月１６日（土）、第１回の体験入学を開催しました。
料理はピッツァ、サラダ、スープ、パンナコッタ。
中学生に体験していただく部分を、ピザを生地から伸ばして焼いてもらうところだけに限定させていただきましたが、一人１枚伸ばして焼いて、試食していただきました。ご家庭でもおいしいピザが焼けるヒントを覚えてくれたかな？また、パンナコッタや自家製ドレッシングのレシピもお持ち帰りいただけましたでしょうか？ぜひ、夏休みにでもお家で作ってくださいね！
たくさんの方にご参加いただき、誠にありがとうございました。
次回は８月６日（土）、西洋料理。現在は名古屋観光ホテルの総料理長を任せられておられます鈴木先生の料理です！なかなか目の前で見ることができない著名な料理人の、貴重なお時間です。お楽しみに！
あわせて、調理部の活動 「かさでらのまち食堂 高校生ワンデイシェフの店」、【笠寺夏祭り キッチンカーとのコラボ出店】などもよろしくチェックしてください。皆様のご来店をお待ちしております！
執筆者：専修学校 東洋調理技術学院
関連記事
９月２１日（土）、かさでらのまち食堂において、高校生シェフレストラン tavola の営業を行いました。 ８月が台風の接近により中止となってしまったので、２ヵ月ぶりの営業です。 今回は３年生が、就職・ …
本日、２年生が２回目の保護者招待会を開催いたしました。 前回にサービスを担当した生徒が、今回は調理を担当しました。朝から忙しく準備をしました。 何度もシュミレーションを行い、サービスも混乱することなく …
4月17日休校期間再延長のお知らせ←こちらをクリックして下さい。
入学式から3週間が経ち、1年生の調理実習授業も順番に始まってきました。この日は中国料理、米川先生の初めての授業です。米川先生は長くヒルトン名古屋の料理長をされ、現在はリゾートトラスト株式会社の飲料部顧 …
12月24日、かさでらのまち食堂でローストチキンを販売しました♪ 限定40羽、予約制で受け付けましたが、12月早々に完売となってしまい、お断りしてしまったお客様もおられました。大変申し訳ございませんで …
