本日、第8回体験入学を開催しました!
今日は中国料理、鬼頭先生が来てくれました。メニューは油淋鶏、卵スープ、いちごあめでした。新型コロナウイルス感染予防対策で、体験できる部分をかなり短縮し、実習室も分散で行いました。
今回もたくさんのご参加、ありがとうごさいましたm(_ _)m
今年度はこれで体験入学は終了させていただきます。今後受験をお考えの方は、学校見学として個別に対応させていただきます。
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本日、第8回体験入学を開催しました!
今日は中国料理、鬼頭先生が来てくれました。メニューは油淋鶏、卵スープ、いちごあめでした。新型コロナウイルス感染予防対策で、体験できる部分をかなり短縮し、実習室も分散で行いました。
今回もたくさんのご参加、ありがとうごさいましたm(_ _)m
今年度はこれで体験入学は終了させていただきます。今後受験をお考えの方は、学校見学として個別に対応させていただきます。
執筆者:専修学校 東洋調理技術学院
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