投稿日：
本日、第6回体験入学を開催しました！今日は西洋料理「鴨の燻製 柑橘のサラダ添え」
30名の中学生が参加してくれました。ありがとうございました♪
お食事で
スパゲティ・ボロネーゼ
ジャガイモのポタージュ
デザートにはクレーム・ブリュレをお出ししました。
おいしかったでしょうか？
中学生の皆さんは進路を決めなければならない大変な時期かと思います。3年間の高校生活を送る場所ですので、なるべく自分に合った所を選んでくださいね。
次回12月5日の体験入学は満員となってしまいましたm(_ _)m
申し訳ありませんが、参加希望の方は最終回12月12日にお申し込みください。お待ちしています。
☆News !
調理製菓クラブの活動が取材を受けました‼️
執筆者：専修学校 東洋調理技術学院
関連記事
１２月２９日（金）～１月５日（金）の期間、休校とさせていただきます。 上記期間中の資料請求・お問い合わせ等の対応は、１月９日（火）以降となります。 ご不便をおかけしますが、よろしくお願い申し上げます。
今年最後の調理実習で、３年生がラムラック（仔羊の背肉）を処理して焼き上げました。 骨周りの処理から、ロゼに焼き上げるところ、バルサミコのソースまで勉強しました。 ラムは癖があるのでしっかり調理しないと …
入学式から3週間が経ち、1年生の調理実習授業も順番に始まってきました。この日は中国料理、米川先生の初めての授業です。米川先生は長くヒルトン名古屋の料理長をされ、現在はリゾートトラスト株式会社の飲料部顧 …
7月１５日（土）今年度初めての体験入学を開催いたしました。三連休の初日、とても暑い中ご参加頂きありがとうございました♪ 第１回は、リゾートトラスト株式会社の米川料理長に来ていただき、夏らしく南国の中国 …
9月10日(土)、かさでらのまち食堂において高校生シェフの店tavolaを営業致しました。 8月23日に続いての営業です、まだまだ暑い日が続いていますので、今回も「tavola夏のカレー祭り」です。 …
