


本日、2年生の総合調理実習授業で保護者を招待してコース料理をふるまいました。
自分たちでメニューを考え、試作を重ねてきました。上手にできたかな?
サービス実技を学んできた成果を発揮して、サービス班も頑張りました。
お忙しい中、たくさんの保護者の方々、ご参加いただきありがとうございました。
次は調理班とサービス班が交代して、11月15日に第2回を行います!
投稿日:



本日、2年生の総合調理実習授業で保護者を招待してコース料理をふるまいました。
自分たちでメニューを考え、試作を重ねてきました。上手にできたかな?
サービス実技を学んできた成果を発揮して、サービス班も頑張りました。
お忙しい中、たくさんの保護者の方々、ご参加いただきありがとうございました。
次は調理班とサービス班が交代して、11月15日に第2回を行います!
執筆者:専修学校 東洋調理技術学院
関連記事
6月6日(木)、3年生の西洋実習で『鴨のロースト~ソースヴィガラードとデュカ』を作りました。 生徒たちからの「鴨を調理したい!」というリクエストで決まったメニューです。 ソースヴィガラードとは、赤ワイ …
2月1日、特別講師の平松一哉様にお越しいただき、2年生が特別調理実習を行いました。 平松様は、名古屋観光ホテルの前総料理長で、現在は日本ゼネラルフード株式会社にて調理インストラクターを任されております …
4月15日(土)、新年度最初の「高校生ワンデイシェフの店 tavola」営業日でした。 前日から【かさでらのまち食堂】(http:kasaderanomachi.com/ks/)において、仕込み作業を …