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第6回 体験入学 日本料理

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本日、第6回体験入学を開催しました。

今日は、名古屋金山ホテル総料理長の光岡先生が来てくださりました。

●メニュー

和風ステーキ丼、吸物、苺大福

体験していただく内容は少なくて物足りなかったかもしれませんが、デモンストレーションでは全てを一から作りましたので、皆さん勉強になりましたね。ぜひご家庭でもステーキのタレから手作りしてみて下さい。

光岡先生は、愛知県調理師会の理事も務められていて、厚生労働大臣から表彰も受けているすごい方なんです!それを感じさせない気さくなところも魅力的ですよね。

最後には皆さまにご挨拶までしてくださりました。ありがとうございました♪

 

さて、体験入学もあと2回となりました!

まだまだ迷っている方も、受験を決めた方も、ぜひ本校の体験入学においでください。

次回は、製菓実習

●メニュー

クリスマスケーキ

若鶏のシャスール風 手打ちパスタ添え

 

まだまだコロナウィルス感染対策で、体験できる部分は少ないかもしれませんが、小林が担当します!お楽しみに。

 

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