投稿日：
10月23日（土）、第4回の体験入学を開催しました。
メニュー
●熱々、茄子のミートグラタン
●手作りパン
●スープ
●パンナコッタ
本校ではおなじみの、イタリア人シェフ、マウロさんが来てくれました。日本語はペラペラですが、お話を聞いているとなんだか日本語じゃないみたいでしたね。でも本場イタリアの料理の事を少しでも学ぶことができたでしょうか？
最後には、保護者の皆様にもご挨拶をしてくださりました。ありがとうございました。
マウロシェフは、11月中旬にご自分のお店をオープンの予定です！伏見駅徒歩5分です！詳細が決まりましたらお知らせいたします。
本日ご参加くださった皆様、ありがとうございました♪進路の一つとして検討してくれたらありがたいです。
次回は11月6日（土）、ホテルナゴヤキャッスル鈴木総料理長が来てくださいます。たくさんのご参加、お待ちしてます♪
執筆者：専修学校 東洋調理技術学院
関連記事
新年度がスタートし、調理実習も順調に始まっております。 ４月９日、西洋実習「鴨のロースト 苺とバルサミコのソース、高加水フォカッチャ」 ４月１５日、中国料理「香港式春巻、番茄蛋花湯」 & …
１２月２８日（土）～１月５日（日）の間、冬季休校とさせていただきます。 期間中の資料請求・お問い合わせ等への対応は、１月６日（月）以降となります。 ご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
1年生の調理実習授業に、ホテルナゴヤキャッスルの鈴木総料理長が来てくれています！ みんな身を乗り出して、貴重な先生の一挙手一投足を見逃さないように真剣に学んでいます。 ＊本日のメニュー 〇オニオングラ …
８月１９日、特別調理実習第２弾として、ヒルトン名古屋のインド出身のシェフ・ラワット様にお越しいただき、本格スパイスカレーの実習を行いました。 １，３年生が、ホールスパイスや基本のパウダースパイスの配合 …
８月２１日（木）、第３回の体験入学を開催いたしました。 今回は中国料理、メニューは 〇パラパラ炒飯 〇焼売 〇コーンスープ 〇タピオカ入りココナッツミルク でした。 参加してくれた中学生のみんなが体験 …
