3月2日、1年生と2年生の調理実習で、シュークリームを作りました♪
シュー生地はなぜふくらんで中が空洞になるのか？
そのためには調理の過程のどこが重要なポイントなのか？
理論的に理解して調理に臨むと、みんなきれいにふくらみました！
調理は科学。
調理実習 西洋料理
投稿日：
執筆者：専修学校 東洋調理技術学院
関連記事
-
-
9月12日（土）開催予定の第2回体験入学は、本日申し込みが定員に達しましたので、受付を終了させて頂きます。たくさんのお申し込みありがとうございました。 第3回以降はまだ受け付けておりますので、ぜひとも …
-
-
９月１６日（土）開催の、第４回体験入学は満員となりましたので、受付けを終了いたしました！ これから申し込みをお考えの皆様は、大変申し訳ございませんが、次回以降への変更をお願い申し上げます …
-
-
本日、入学式を挙行いたしました。 新入生の皆さん、保護者の皆様、ご入学おめでとうございます。 これから始まる３年間を、充実したものになるように、我々は全力でサポートいたします。安心して登校してください …
-
-
12月24日、かさでらのまち食堂でローストチキンを販売しました♪ 限定40羽、予約制で受け付けましたが、12月早々に完売となってしまい、お断りしてしまったお客様もおられました。大変申し訳ございませんで …
-
-
本日11/9、第5回体験入学を行いました。 今回はカフェ実習として、バターチキンカレー・手作りナン・サラダ・マサラチャイを作りました！ 調理製菓クラブのみんなが前日より準備をしっかりしてくれたので、ス …
- PREV
- 中国料理 実技テスト
- NEXT
- 3年生最後の調理実習