今日は、都ホテル岐阜長良川の中国料理・多田料理長が来てくれました!
街の中華料理とは一線を画した、美しい中国料理を教えてくださいます。
*本日のメニュー
〇乾焼黄魚
〇酸辣湯
明日は日本料理、秋枝先生の登場です!
投稿日:
今日は、都ホテル岐阜長良川の中国料理・多田料理長が来てくれました!
街の中華料理とは一線を画した、美しい中国料理を教えてくださいます。
*本日のメニュー
〇乾焼黄魚
〇酸辣湯
明日は日本料理、秋枝先生の登場です!
執筆者:専修学校 東洋調理技術学院
関連記事
今日は3年生が、いただいたそば粉を使ってそば打ちをやりました! いただいたそば粉が一番粉だったので、湯捏ねで真っ白な更科蕎麦を打ちました。 校外研修でそば打ちを体験しているので、みんな上手に打てたかな …
本日、第6回体験入学を行いました。 今日はイタリア料理、ピッツァ・カプリチョーザを作りました! さすがに生地をこねるところからはできませんが、みんな一人一枚生地を伸ばしてお好みの具をのせて焼きました。 …
本日8月18日、特別調理実習として名古屋東急ホテルのシェフパティシエ原富彦様にお越し頂き、製菓実習を行いました。 2、3年生が、旬のフルーツ桃を使ってロールケーキを学びました。 みんな、いつも以上に真 …