未分類

本日の調理実習、西洋料理

投稿日:

1年生の調理実習授業に、ホテルナゴヤキャッスルの鈴木総料理長が来てくれています!

みんな身を乗り出して、貴重な先生の一挙手一投足を見逃さないように真剣に学んでいます。

*本日のメニュー

〇オニオングラタンスープ Soupe de Oignon Gratinee

〇ティラミス Tiramisu

鈴木先生、とってもお忙しい中、本当にありがとうございます!

 

11月23日(土)は第6回体験入学です!中学生の皆さん、お待ちしています。

執筆者:

関連記事

第1回 スクーリング

本日、愛知産業大学三河高等学校において、第1回のスクーリングが行われています。 岡崎市藤川まで出向いて来ました。心配しておりましたが、無事全校生徒が出席です。   いつもと違う環境で、いつも …

1年生調理実習 日本料理

名古屋金山ホテル、光岡総料理長の調理実習です。 若鶏の蒸し焼きと、烏賊のバター焼き 鶏肉は調味液に漬け込んでから一度蒸し、その後に焼き色を付けます。 烏賊の下処理も学びました。   お皿に盛 …

no image

体験入学 満員のお知らせ

第3回体験入学(8月22日)中国料理 第4回体験入学(9月28日)日本料理 以上の開催は、定員に達したため受付を終了いたしました。 たくさんのお申し込み、ありがとうございました。 第5回は10月12日 …

no image

第2回体験入学 満員御礼

9月12日(土)開催予定の第2回体験入学は、本日申し込みが定員に達しましたので、受付を終了させて頂きます。たくさんのお申し込みありがとうございました。 第3回以降はまだ受け付けておりますので、ぜひとも …

第6回体験入学 日本料理

10月18日(土) 第6回の体験入学を開催いたしました。 今回は日本料理、「華やか、ちらし寿司」です。 今回の担当は、本校の関連校をご卒業され、現在はご自分で鰻やさんを経営されている、平松先生です。 …