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３月７日（土）、調理部の３年生が卒業記念作品を作りました。 カラフル、製菓部門。   茶褐色！料理部門。 ３年生が１０名ほど、楽しく最後の部活動を終えました。 ３年間、ありがとうございました …

第３回　体験入学

本日、第３回体験入学を開催しました。今日は、秋枝先生の日本料理「秋を感じる冬瓜の蒸し物」「土鍋で炊き込みご飯」「お吸い物」を作りました。 それぞれの食材によって別々の下処理を行い、中学生の皆さんも美味 …

調理実習　西洋料理　1年生

今日はお忙しい中、ホテルナゴヤキャッスルの鈴木総料理長が来てくれています。 1年生の実習ということで、洋食の基本　コロッケとトマトソースを教えてくれています。ありがとうございます！ 授業は１階と３階、 …

第3回体験入学　中国料理

8月25日、第3回の体験入学を開催しました。 この日の料理は中国料理、都ホテル岐阜長良川の多田料理長が来てくださいました。蒸し暑い中、たくさんの方々にご参加頂き、本当にありがとうございました。 サポー …

本日の調理実習　中国料理

今日は、都ホテル岐阜長良川の多田料理長が来てくれました。 回鍋肉、豚バラと大根のスープ、炒飯 どれも一味違います！素晴らしい。 みんなしっかり学んで下さい。

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