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9月26日（土）体験入学を開催いたしました。
メニューは
〇海鮮手まり寿司
〇茶碗蒸し
〇抹茶のパンナコッタ
今回の講師は、
名古屋金山ホテル総料理長・愛知県調理師会理事、光岡 鉦市 先生。
光岡先生から、プロならではの調理技術や、美しく盛り付けるためのポイントを
直接教えていただきました。
参加した皆さんも、先生の説明を聞きながら一つひとつの工程に挑戦！
楽しみながら本格的な調理を体験していただきました。
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました！
執筆者：専修学校 東洋調理技術学院
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