未分類

第2回体験入学 西洋料理

投稿日:

本日8月5日、第2回体験入学を開催いたしました。本日の講師は、エスパシオエンタープライズ(株)総料理長の鈴木先生です。建て替え中のホテル名古屋キャッスルや名古屋観光ホテルを経営している会社です。

今日は、ニョッキトマトソースを教えて頂きました。

いつもとてもスマートな調理をされる方で、今日もわかりやすく丁寧に教えてくださいました。

2年前の卒業生で、10月からフランスに料理留学する谷田さんもお手伝いに来てくれました♪

在校生のみんなも、先輩の動きが参考になりましたねー。

本日は、夏休み中でとても暑い中にご参加くださり、本当にありがとうございました。

8月25日には、都ホテル岐阜長良川 中国料理 多田料理長が来てくださり、第3回の体験入学を開催致します。

まだ少し空きがありますので、みなさまのお申し込みをお待ちしております。

執筆者:

関連記事

お弁当の日、コンテスト

本日、1年生が「お弁当の日、コンテスト」を行いました。 レシピも提出して、自分で手作りのお弁当を展示して競いました! みんなそれぞれ、とても手が込んでいて素晴らしいです。 お母さん、いつもありがとう!

本日の調理実習、中国料理

今日は、都ホテル岐阜長良川の中国料理「四川」多田料理長が来てくれています。3月に卒業していく3年生は、調理実習授業もあと数回になりました。みんな真剣にメモを取りながら先生のデモンストレーションに集中し …

調理部3年生 卒業記念

3月7日(土)、調理部の3年生が卒業記念作品を作りました。 カラフル、製菓部門。   茶褐色!料理部門。 3年生が10名ほど、楽しく最後の部活動を終えました。 3年間、ありがとうございました …

第9回体験入学 日本料理

12月6日(土)第9回体験入学を開催いたしました。 今日は日本料理、お正月料理を作りました。 講師の先生は秋枝先生、丸の内で【すし験】というお店の店主をされています。 とても繊細で美しい料理を作られま …

第二回 体験入学

本日、第2回体験入学を開催しました。今日は中国料理、都ホテル岐阜長良川の多田料理長が来てくださいました。 パラパラ炒飯と焼売、タピオカココナッツミルクを学びました。 新型コロナウィルス感染急拡大の中で …