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調理部 高校生シェフの店 営業

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6月10日(土)、かさでらのまち食堂にて調理部が「高校生シェフの店 tavola 」の営業を行いました!

新年度になって、4月・5月はハンバーガーランチを、そして今回は初めて【和定食】にチャレンジしました。

高校生たちが自ら日本料理をやってみたいと申し出て、この日の献立となりました。

●メニュー

黒毛和牛のたたき~リンゴと人参のたれ~

アサリの炊き込みご飯

冷やし茶わん蒸し

なすの揚げびたし

あおさの赤だし汁

抹茶のパンナコッタ~ヴァニラアイス添え~

 

ホームページからご予約いただいたお客様や、当日のたくさんのお客様のご来店で、13時には完売となってしまいました!

お越しいただいた皆様、本当にありがとうございました。

 

高校生たちはこれから7月中旬まで、試験や行事が続きます。

次回の営業は7月22日(土)となっております。次回も再び【和定食】を予定しています。

献立の発表は6月22日頃、かさでらのまち食堂のホームページ(http://kasaderanomachi.com/ks/) をご覧ください!

 

また、7月から本校の体験入学も始まります。

第1回 7月15日(土)中国料理

リゾートトラスト株式会社 米川 郁夫 先生

●メニュー

海の幸とパイナップルの炒飯

トマトと卵のスープ

特製パインシェイク

 

たくさんのお申込みをお待ちしております!

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