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本日、２年生が２回目の保護者招待会を開催いたしました。
前回にサービスを担当した生徒が、今回は調理を担当しました。朝から忙しく準備をしました。
何度もシュミレーションを行い、サービスも混乱することなくスムーズに運びました。
サービスの勉強もしているので成果は発揮されましたでしょうか？
ご提供した料理の一部、前菜とスープです。このほかにも、手作りパン、肉料理、デザートが提供されました。盛り付け、量、味付け、全体のバランスはいかがでしたでしょうか？すべて生徒たちが考え、試作を重ねてきました。
２回に分けて開催いたしました保護者招待会、６０名ほどの保護者の皆様にご参加いただきました。
保護者の皆様、お忙しい中、本校の行事にご協力くださり、本当にありがとうございました。
執筆者：専修学校 東洋調理技術学院
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