投稿日：
本日８月１８日、特別調理実習として名古屋東急ホテルのシェフパティシエ原富彦様にお越し頂き、製菓実習を行いました。
2、3年生が、旬のフルーツ桃を使ってロールケーキを学びました。
みんな、いつも以上に真剣な眼差しで、貴重な時間を過ごせたと思います。
原先生は、名古屋の製菓専門学校のほとんど全てから依頼され引っ張りだこの先生です。大変お忙しい中、一日本当にありがとうございました♪またこのような機会を作り、ぜひともお越しいただきたいと思います。
明日は、第２弾！
ヒルトン名古屋のラワットシェフが、本場インドのスパイスカレーを教えに来てくださいます！お楽しみに。
執筆者：専修学校 東洋調理技術学院
関連記事
1月25日、小牧高校でバスケットボール部の大会がありました。 1試合目、残り5秒で試合を決めるフリースローが決まり1点差勝利！ 2試合目は優勝校に惜しくも敗戦でしたが、頑張ってきた全てを出せたと思いま …
８月３日（土）第２回体験入学を開催いたしました。 定員を超えるお申し込みがあって、お断りしてしまった方もあり、申し訳ございませんでした。 この日は、建て替え中のホテルナゴヤキャッスル前総料理長、鈴木先 …
令和５年度の体験入学の開催日程・メニューについて、HPの【体験入学】にアップいたしました。 本校ウェブサイト、中学校を通じて、またはQRコードを読み込み必要事項を入力してお申し込みください。 皆様のお …
名古屋金山ホテル、光岡総料理長の調理実習です。 若鶏の蒸し焼きと、烏賊のバター焼き 鶏肉は調味液に漬け込んでから一度蒸し、その後に焼き色を付けます。 烏賊の下処理も学びました。 お皿に盛 …
みなさん、こんにちわ！ 当校のサイトがさらに見やすく、使いやすく、リニューアルいたしました！ 体験入学への申し込みや、資料請求も簡単になりました！ また、学校行事やお知らせなども随時更新予定です。 ぜ …
