投稿日：
本日８月１８日、特別調理実習として名古屋東急ホテルのシェフパティシエ原富彦様にお越し頂き、製菓実習を行いました。
2、3年生が、旬のフルーツ桃を使ってロールケーキを学びました。
みんな、いつも以上に真剣な眼差しで、貴重な時間を過ごせたと思います。
原先生は、名古屋の製菓専門学校のほとんど全てから依頼され引っ張りだこの先生です。大変お忙しい中、一日本当にありがとうございました♪またこのような機会を作り、ぜひともお越しいただきたいと思います。
明日は、第２弾！
ヒルトン名古屋のラワットシェフが、本場インドのスパイスカレーを教えに来てくださいます！お楽しみに。
執筆者：専修学校 東洋調理技術学院
関連記事
６月７日（金）、押切公園陸上競技場において球技大会を開催いたしました。 太陽が照ったり陰ったりする蒸し暑い中、クラスが２～３チームに分かれ熱戦を繰り広げました！ なんと、優勝したのは１年生のチーム、我 …
今日は、都ホテル岐阜長良川の中国料理・多田料理長が来てくれました！ 街の中華料理とは一線を画した、美しい中国料理を教えてくださいます。 ＊本日のメニュー 〇乾焼黄魚 〇酸辣湯 明日は日本 …
７月1日、本学園の後援会である愛和会による就職面談会が、本校内で開かれました。愛和会とは、愛知県ゆかりの飲食関係の企業様で作られています。今年度は２２社の人事担当の方や料理長様が来てくださいました。 …
本日は、愛知県調理師会の副会長でもある名古屋金山ホテル光岡総料理長が来てくださっています。 １年生は、様々な切り方の練習も含んで教えてくれています。みんな真剣です！
本日、第4回の体験入学を開催しました。満員御礼の今回は、「和風牛ヒレステーキ丼」「シャインマスカットのフルーツ大福」です。 愛知県調理師会の副会長も務められる、光岡先生が来てくださいました。調理実習の …
