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第2回 保護者招待会

投稿日:2020年11月13日 更新日:

本日、2年生の生徒が第2回保護者招待会を開きました。総合調理実習の授業として、クラスが半分に分かれて、献立作成から調理、サービスまでを学んできた成果の発表会です。

とにかくたくさんぶつかり合い、本番まで不安しかなかった中、最後まで投げ出さずにやり遂げることができました。こうした経験から、少しでも他人の意見を尊重する事、自分から折れてみる事、協力し合う大切さなどを学んでもらえたらいいかなと感じました。

ただ、最後までやり遂げることができたのは、子ども達が保護者の皆様に伝えたい言葉があったから。

「お父さん、お母さん、いつもありがとう!」

 

保護者の皆さま、ご協力頂きありがとうございました♪

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