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7月16日(土)、第1回の体験入学を開催しました。 料理はピッツァ、サラダ、スープ、パンナコッタ。 中学生に体験していただく部分を、ピザを生地から伸ばして焼いてもらうところだけに限定させていただきまし …

調理部3年生 卒業記念

3月7日(土)、調理部の3年生が卒業記念作品を作りました。 カラフル、製菓部門。   茶褐色!料理部門。 3年生が10名ほど、楽しく最後の部活動を終えました。 3年間、ありがとうございました …

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休校期間再々延長分の課題送付と学校再開に向けてのご案内

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世界の料理人プロジェクト 第1弾

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最新調理機器勉強会 in ホシザキ東海株式会社様

2月10日(月)、3年生がホシザキ東海株式会社テストキッチンに出向き、最新調理機器勉強会の講習を受けました。 スチームコンベクションオーブン、ブラストチラー、真空包装機、電解水生成装置など、たくさんの …