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本日の調理実習、西洋料理

1年生の調理実習授業に、ホテルナゴヤキャッスルの鈴木総料理長が来てくれています！ みんな身を乗り出して、貴重な先生の一挙手一投足を見逃さないように真剣に学んでいます。 ＊本日のメニュー 〇オニオングラ …

第７回　体験入学

本日、第７回体験入学を行いました。クリスマスに向けて、今回はXmasケーキ・若鶏トマト煮込み～手打ちパスタ添えを作りました。 ３月に本校を卒業して、製菓の専門学校に進学した卒業生もお手伝いに来てくれま …

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令和５年度入学式等日程変更について

お知らせいたしております４月５日（水）予定の入学式を、諸般の事情により４月４日（火）に変更させていただきます。それに伴い、オリエンテーション（始業式）は４月５日（水）となります。 保護者様には突然の変 …

１年生　初めての実技試験

ただいま、１年生が初めての実技試験：中国料理の受験中です！ まずはみんな服装を整えて、教室で試験の説明を受けます。静寂が緊張を誘います。 ７～８人ずつ、実習室へ移動して行われます。 テスト課題は、野菜 …

調理部　高校生シェフの店　営業

1月27日（土）かさでらのまち食堂において、『高校生シェフの店　tavola』を営業いたしました‼️ 今回はtavolaの原点であるメニューをご提供しました。3年前のオープ …

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