2年生が準備を重ねてきた集団調理実習、いよいよスタートしました!
前菜盛り合わせ、スープ、パン、メイン、デザート
美味しくできたかな?




いい経験ができたね、お疲れさまでした!
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2年生が準備を重ねてきた集団調理実習、いよいよスタートしました!
前菜盛り合わせ、スープ、パン、メイン、デザート
美味しくできたかな?




いい経験ができたね、お疲れさまでした!
執筆者:専修学校 東洋調理技術学院
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