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第7回 体験入学

投稿日:2019年12月7日 更新日:

本日、第7回体験入学を行いました。クリスマスに向けて、今回はXmasケーキ・若鶏トマト煮込み~手打ちパスタ添えを作りました。

3月に本校を卒業して、製菓の専門学校に進学した卒業生もお手伝いに来てくれました!

製菓衛生士でもある野々村先生が丁寧に教えてくれました。

クリスマスらしい、かわいいケーキが出来上がりました。

カットしたところ。

本日もたくさんのご参加、ありがとうございました。

体験入学も残すところあと1回、次回が最終回となります。

次回は12月14日(土)、日本料理<正月料理> 秋枝先生の実習です!

たくさんのご参加をお待ちいたしておりますm(__)m

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