投稿日：
本日、第6回体験入学を開催しました！今日は西洋料理「鴨の燻製 柑橘のサラダ添え」
30名の中学生が参加してくれました。ありがとうございました♪
お食事で
スパゲティ・ボロネーゼ
ジャガイモのポタージュ
デザートにはクレーム・ブリュレをお出ししました。
おいしかったでしょうか？
中学生の皆さんは進路を決めなければならない大変な時期かと思います。3年間の高校生活を送る場所ですので、なるべく自分に合った所を選んでくださいね。
次回12月5日の体験入学は満員となってしまいましたm(_ _)m
申し訳ありませんが、参加希望の方は最終回12月12日にお申し込みください。お待ちしています。
☆News !
調理製菓クラブの活動が取材を受けました‼️
執筆者：専修学校 東洋調理技術学院
関連記事
＊前菜の盛り合わせ（鴨の燻製・カツオのカルパッチョ・カボチャのサラダ） ＊タイのソテー・フレッシュトマトのソース ＊牛肉の赤ワイン煮込み ほかに ＊自家製パン ＊オニオンスープ ＊デザート盛り合わせ（ …
６月６日（木）、３年生の西洋実習で『鴨のロースト～ソースヴィガラードとデュカ』を作りました。 生徒たちからの「鴨を調理したい！」というリクエストで決まったメニューです。 ソースヴィガラードとは、赤ワイ …
ホームページの『体験入学』のページから、体験入学のお申し込みができます。 今年度も全９回の体験入学を行います、お申し込みをお待ちいたしております。
８月１０日（土）～ ８月１５日（木）の間、休校とさせていただきます。 上記期間中の資料請求、体験入学の申し込み等の対応は、８月１６日（金）以降となります。 お問い合わせ等、ご不便をおかけいたしますが御 …
本日の調理実習は、ホテルナゴヤキャッスルの鈴木総料理長が来てくれています。 緊急事態宣言が終わり、窮屈な形から、やっといつもの実習授業に少しずつ戻ってきています。 今日の料理は、 ●カリフラワーのババ …
