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本日、２年生が２回目の保護者招待会を開催いたしました。 前回にサービスを担当した生徒が、今回は調理を担当しました。朝から忙しく準備をしました。 何度もシュミレーションを行い、サービスも混乱することなく …

企業様コラボ実習　第３弾　日本ゼネラルフード(株)様

２月２７日（木）、日本ゼネラルフード株式会社様に来ていただき、２年生が調理実習を行いました。 名古屋観光ホテル・元料理長の平松シェフが、実際に家庭でも作りやすい食材と調理法でレシピを考えてくださいまし …

１年生　初めての実技試験

ただいま、１年生が初めての実技試験：中国料理の受験中です！ まずはみんな服装を整えて、教室で試験の説明を受けます。静寂が緊張を誘います。 ７～８人ずつ、実習室へ移動して行われます。 テスト課題は、野菜 …

第1回　体験入学

本日、第1回体験入学を開催しました。 都ホテル岐阜長良川,中国料理料理長の多田先生が来てくださりました。 わかりやすく楽しく料理をする事ができました。 暑い中ご参加いただいた皆様、ありがとうございまし …

１年生　イタリア料理実習

１０月１２日、１年生がイタリア料理マウロシェフの実習でした！ マウロシェフはイタリア出身、現在も日本で本場のイタリア料理を作っています。 料理だけでなく、イタリアの食文化や日本で食べられているイタリア …

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