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調理実習　実技試験

今週は、実技試験が行われています！今日は日本料理。 ●１年生　野菜の切り方   ●２年生　鯵の三枚おろし   ●３年生　大根のかつら剥き 左利きの子 右利きの子   練習 …

集団調理実習、ただいま準備中！

本日は、２年生の集団調理実習。全校生徒と先生方を招待してランチコースをふるまいます。 ただいま順調に準備が進んでいます！

第1回　スクーリング

本日、愛知産業大学三河高等学校において、第1回のスクーリングが行われています。 岡崎市藤川まで出向いて来ました。心配しておりましたが、無事全校生徒が出席です。   いつもと違う環境で、いつも …

第７回体験入学　中国料理

１１月１５日（土）、中国料理の体験入学を開催いたしました。 この日の講師は、元ヒルトン名古屋中国料理「王朝」料理長、現在はリゾートトラスト(株)で料理飲料部の後進指導に携わる、米川先生です。 中国料理 …

2年生　特別調理実習

2月1日、特別講師の平松一哉様にお越しいただき、2年生が特別調理実習を行いました。 平松様は、名古屋観光ホテルの前総料理長で、現在は日本ゼネラルフード株式会社にて調理インストラクターを任されております …

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