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調理部　高校生シェフの店 営業

９月２３日（土）、かさでらのまち食堂において調理部　「高校生シェフの店　tavola」の営業でした！ この日は就職試験をひかえた３年生の参加が少なく、１・２年生が中心での営業でした。 食堂登録シェフさ …

本日の調理実習、西洋料理

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第９回体験入学　日本料理

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テーブルマナー研修 in ホテルナゴヤキャッスル

本日、鈴木先生が総料理長を務めるホテルナゴヤキャッスルで、テーブルマナー研修を行わせていただきました。 格式高いホテルの雰囲気の中、フルコースをいただきました。 最後には、サービスでの就職が決まってい …

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