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１２月２４日、調理部がクリスマスローストチキンの販売を行いました！ いつも『高校生シェフの店　tavola』の営業をさせていただいている、かさでらのまち食堂で一般の方には販売いたしました！ 前日２３日 …

本日の調理実習

名古屋市が走らせる名古屋レストランバスの調理責任者で、テレビ取材など超ご多忙の中、ホテルナゴヤキャッスル総料理長　鈴木先生が来てくれました！ １、2年生：スパゲッティーニ・アッラ・ボロネーゼ　　Spa …

第５回体験入学　日本料理

  ９月３０日（土）第５回体験入学を開催いたしました！ １週間ほど前に満員となっている大人気の回でした。 この日のメニュー 〇和風牛ヒレステーキ丼 〇すまし汁 〇フルーツ大福 そして講師の先 …

調理部ローストチキン販売‼️

12月24日、かさでらのまち食堂でローストチキンを販売しました♪ 限定40羽、予約制で受け付けましたが、12月早々に完売となってしまい、お断りしてしまったお客様もおられました。大変申し訳ございませんで …

調理実習　西洋料理　1年生

今日はお忙しい中、ホテルナゴヤキャッスルの鈴木総料理長が来てくれています。 1年生の実習ということで、洋食の基本　コロッケとトマトソースを教えてくれています。ありがとうございます！ 授業は１階と３階、 …

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